Chocotorta

Dopo un po' di pausa, stasera torno in cucina, in cerca del delitto perfetto :)

Abbiamo a disposizione:

• 3 uova
• 250g di zucchero
• 250g di farina
• 1 bustina di lievito
• 1 limone
• 1 vasetto di yogurt
• olio

Sbattere le 3 uova con lo zucchero fino a che si ottiene un composto chiaro, aggiungere successivamente farina, lievito, yogurt, riempire il vasetto di yogurt di olio e mettere pure quello nell'impasto, grattuggiarci sopra la parte gialla della buccia di limone, tagliare una fettina del limone e strizzarcelo dentro. Dopodiche' sbattere il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo. Foglio bagnato di carta forno a foderare la teglia, versare il tutto e tenere in forno per 30 min a 180°C.

Il primo risultato parziale e' qualcosa del genere:



A questo punto arriva la cattiveria :D

Prendere un vasettone di nutella, una confezione di mascarpone (ho trovato solo quella grossa, ma quella da 250g basta), amaretti, latte e pampero.



Tagliare la torta a meta', come nella foto sopra, spennellare con latte+un goccio di rum. Mettere gli amaretti in un sacchetto e prendere a pugni il sacchetto (e' anche valvola di sfogo, volendo ;)) fino a sbriciolare gli amaretti, mettere mascarpone, nutella ed amaretti in una terrina...



...ed amalgamare il tutto.

Dopodiche' spalmare il composto all'interno della torta...



Rimettere al suo posto l'altra meta', coprire tutto di nutella...



...quindi prendere un altro sacchetto di amaretti, picchiare anche loro e spargerli sulla torta...



...et voila'! Delitto compiuto! :D

Chi vuole un assaggino?